Пройдя через все испытания нелегкого военного и послевоенного времени, мальчишка не без помощи добрых людей завершил школьное образование, затем – институт. Учеба в спецшколе ВВС, а затем – вузовская военная кафедра сформировали профессиональную специализацию – инженер-энергетик. Гребешков стал кадровым офицером.

Так что говоря о заслугах ветерана Вооруженных Сил, к перечислению наград можно добавить и то, что Виталий Степанович – родоначальник офицерской династии Гребешковых.

Эвакуировали их 28 марта на попутном автотранспорте по знаменитой «Дороге жизни», проходящей по льду Ладожского озера. Шестилетний Виталик и его мать Василиса Андреевна были тогда в состоянии сильнейшего истощения и уже с трудом передвигались. Непредсказуемая судьба подарила им шанс – остаться в живых...

По окончании института инженеру-энергетику Гребешкову было присвоено звание «младший лейтенант». В 1959 году Виталий Степанович получил вузовский диплом и направление на 38-й Опытный завод Минобороны. Так в биографию молодого специалиста навсегда вошли подмосковные Бронницы.

Как военный специалист Гребешков направлялся (один или в составе целой группы офицеров) в служебные командировки с самыми различными заданиями. Это, к примеру, и авторский надзор за изготовлением изделий по документации КБ завода, с которым он побывал как в родном для себя Ленинграде, так и в Москве, в Запорожье, в Новгороде, в Астрахани, Миассе, Шумерле. Это и поездки с целью подготовки к показательным занятиям военпредов в Одесском военном округе, это и поездка на БАМ с комиссией главка, это и участие в войсковых учениях «Запад-81» в Белоруссии. Это и проверочный визит в Забайкальский военный округ и еще десятки других поездок.

По-особому запомнились бронницкому офицеру-оборонщику многодневные командировки в Афганистан. Вместе с другими специалистами офицер участвовал в развертывании ремонтно-восстановительных батальонов.

Военные и трудовые заслуги подполковника Гребешкова были удостоены государственных и ведомственных наград. Больше всего Гребешков дорожит медалью «За боевые заслуги», которой награжден за свою службу в ДРА.

В 1991 году Гребешкову был вручен памятный для него знак «Жителю блокадного Ленинграда».

Виталий Степанович до сих пор часто выступает перед бронницкими школьниками, когда отмечаются годовщины освобождения города-героя на Неве.

Несмотря на изматывающий блокадный голод, лютый холод, постоянные бомбежки и обстрелы города, мама до последнего ходила на работу: без её рабочей продуктовой карточки мы с ней просто бы не дожили до эвакуации. Когда она уходила, мне приходилось оставаться дома одному. Помню, что наша семья жила на первом этаже, и я за время той неимоверно тяжелой блокадной зимы настолько ослаб, что когда объявляли воздушную тревогу, даже не мог самостоятельно выйти на улицу. Открывал форточку и просил прохожих, чтобы мне помогли добраться до бомбоубежища. И люди всегда помогали, - вспоминает Виталий Степанович.